Viernes, 19 Octubre 2018
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¿Por qué Debemos Desayunar?

¿Por qué Debemos Desayunar? Destacado

Todos lo hemos escuchado, pero muchos no lo hacemos, falta de tiempo, la atención a los hijos o simplemente falta de costumbre. Desde el punto de vista nutritivo, el desayuno es la comida más importante del día. Mientras dormimos el cuerpo continúa quemando calorías a un bajo nivel para mantener las funciones básicas, como el respirar, regular la temperatura, permitir la restauración celular, etc. Este nivel bajo de calorías que se consumen al reposar, va gastando gradualmente el almacenamiento de combustible. El cerebro es particularmente sensitivo a éstas bajas de energía (baja de azúcar) al dormir hemos estado sin comer durante 6 a 8 horas por lo que es necesario su reposición inmediata, ya que el cerebro no tiene capacidad de almacenar la energía.

Los adultos que no desayunan, no tienen buen rendimiento laboral y pueden tener una disminución en la habilidad cognitiva y sus niveles de atención son menores; además se sienten muy cansados y en algunos casos hasta deprimidos. Igualmente sucede con los niños en los que la primera manifestación es el bajo rendimiento escolar.

     Al desayunar usted ayuda a mantener su peso. Las personas que siempre desayunan son menos propensas a tener sobrepeso. Los estudios demuestran que individuos que no tienen este hábito de salud, comen más comida al final del día. Sin embargo, la razón por la cual dejan de desayunar es por “ahorrar calorías.” El desayuno no debe ser complicado, leche, yogurt, o un pedazo de fruta es mejor que no hacerlo.

El desayunar reduce el hambre durante todo el día y promueve el estar vigente, evita el estreñimiento ya que consumir alimentos en forma continua, empezando en la mañana ayuda a que las funciones intestinales se mantengan normales. Cuando escoja su menú, tome mucho líquido e incluya alimentos altos en fibra, como las frutas, vegetales y granos, guíese por las recomendaciones de Mi plato.

Algunos estudios han encontrado una relación entre la eliminación del desayuno y un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Aunque la razón no está del todo clara, algunos científicos piensan que una buena comida por la mañana ayuda a estabilizar el nivel de azúcar en la sangre durante el día.

Por lo tanto, si quiere una buena dosis de energía para empezar y que dure todo el día, tome un buen desayuno. Y sobre todo, no deje de servírselo a sus hijos para que tengan un rendimiento escolar adecuado y adquieran buenos hábitos alimenticios. Convierta el desayuno en la comida más importante del día.

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